lundi 29 décembre 2008

Toto le cochon

Après mes précédents messages sur la chasse à la palombe, voici une tradition qui devient très rare dans notre département des Landes.

Cette tradition qui rassemble un grand nombre d'amis, de voisins, de cousins et est symbole d'amitié, de cohésion, de force, elle n'a bien sur qu'un seul but.. tuer le cochon. D'ailleurs cette tradition se nomme en français le "Tue Cochon".

Mais au delà de tout cela il s'agit d'être très organisé, car le "timing" est très important.



Sur cette photo on peut voir le cousin qui tente d'expliquer au cochon qu'il ne sert à rien de secouer la tête, car de toute façon, même si il fait de la résistance sa vie cessera dans quelques minutes.

Bon alors là je brode car en fait le monologue était plutôt : "ouh putain il est pas content le type... mais il va venir oui".

Le cochon étant un animal, qui a la particularité de gueuller plutôt que de s'exprimer clairement par des propos humainement compréhensibles... je n'ai rien compris, et donc je ne pourrais pas rapporter ses pensées.

Ensuite le cousin conduit le cochon.



En fait le cochon subira le même sort que les poulets ou canards. Il faut le vider de son sang et le peler. La difficulté vient seulement du fait que le cochon a 4 pattes et pèse plus de 100 Kgs.



Voilà fin du cochon. Mais maintenant... ventrêches, rôtis, côtes, filet mignon.....

vendredi 19 décembre 2008

Quand on a rien à dire......


Sur le blog de Monsieur Eric Colmont on peut lire ça :

"Si l'exclusion de Chopera fait pratiquement l'unanimité et provoque l'hilarité des commentateurs, les conversations de comptoir tournent autour de la nomination de Marie Sara qui pour tout le monde n'est que la femme de paille de Simon Casas."


Tout d'abord je ne connais pas un aficionado montois qui à la lecture du départ de Chopera a explosé de rire. Car le changement ne fait que rarement rire.

"En ville ce matin; il est impossible de trouver un aficionado qui ne se promène pas avec le journal en poche ... Inutile de dire que les conversations vont bon train dans les bistrots."

Quel talentueux journaliste : questionner l'ensemble des détenteurs de journaux, contrôler l'ensemble des troquets de Mont-de-Marsan.
Ca c'est du journalisme d'investigation...


"Nous avons pu discrètement recueillir les avis de différentes peñas taurines, il en ressort que les plus toreristas semblent satisfaites, tandis que les plus dures crient déjà au scandale"


Il suffisait de lire le journal de ce matin pour avoir discrètement les avis de ces peñas. Oui, oui de l'investigation pure je vous dis.... c'est pas du André Viard ça.


La seule information intéressante que l'on pouvait lire sur le Blog de Monsieur Colmont c'était ça :

"D'après nos sources, parmi les quatre membres permanents de la commission taurine, aucun ne se serait prononcé pour la candidature de Marie Sara, deux auraient préféré Lartigue et les deux autres Chopera."

jeudi 18 décembre 2008

Chopera fuera !!!!


Depuis le temps.... ça y est c'est fait ! Ouste...

La municipalité a fait son choix suite à l'appel d'offres lancé il y a quelques mois.

on sait ce qu'on perd... méfions nous tout de même...

Simon Casas, Marie Sara, Robert Pilés, Curro Caro et Richard Milian voici les nouveaux organisateurs qui feront la temporada 2009 à Mont de Marsan.

Qu'ont ils proposer de mieux que Chopera ?

Que vont changer les nouveaux ?

Ont ils maintenus les novilladas ? ont ils gardés la 5e corrida ???

mercredi 17 décembre 2008

Et si Alain Bonijol n'avait pas raison (II)

Juste de quoi vous faire réfléchir sur un cas bien concret.

On pouvait lire il y a quelques temps sur le site de Monsieur Viard ceci :

APPEL D'OFFRES À DAX

Dax aura aussi son appel d'offres cette année, mais celui-ci concernera la seule fourniture des chevaux de piques. L'empresa Heyral qui y assurait le service depuis de nombreuses années a été prévenue par courrier qu'une consultation est organisée à laquelle la cuadra Bonijol a été invitée à participer.


La sous préfecture a trouvé la solution à son problème de toros qui ne prennent pas de piques.....ils vont remplacer des chevaux normaux de piques... par des plus légers... CQFD.

mardi 16 décembre 2008

Et si Alain Bonijol n'avait pas raison.


Photo prise cette année à Mt-de-Marsan


Alain Bonijol a 54 ans. Jeune il pratique le toreo lors des ferrades et des courses de taureaux emboulés. Puis ensuite participe à des capeas.

C'est à l'âge de 20 ans, le 30 juin 1974 à Vic-Fezensac qu'il tue son premier toro lors d'une novillada sans chevaux. Le cartel : novillos d'Enrique Garcia avec Alain Montcouquiol "Nimeño I" et "Chinito".

Le 14 juillet 1977 il participe à sa première novillada avec picadors, c'était à Vieux-Boucau. Novillada de Baltasar Iban avec Emilio Muñoz et Luis Reina.(*)

Il mettra un terme à sa carrière suite à une corrida à Las Ventas en 1986.

Création de la cuadra de caballos en 1990.

Monsieur Alain Bonijol explique dans la revue Terres Taurines n°19 (pas le site... la revue), qu'il va tenter de mettre en piste des chevaux de plus en plus légers.

A la lecture de son article j'ai interprété la chose comme ça :

Tout d'abord, est ce que ses chevaux légers ne vont pas nous "faire croire" ? nous faire croire que les toros deviennent puissant ? Que ces toros et novillos faibles qu'ont voit quasiment partout se révèlent être très puissant lorqu'ils rencontrent la cuadra bonijol ?

Je suis d'accord avec lui, les chevaux de piques doivent être des combattants et non des murs. Les piqueros doivent être de vrais cavaliers...

Mais que penser d'un cheval trop léger qui recule seul et se couche sur le toro ?

On nous a déjà parlé de la "piquette andalouse".... maintenant Alain Bonijol travaille sur l'allègement de ses chevaux....

Pourquoi tirer la puissance des toros vers le bas ?

En fait, à la fin de l'article on peut lire que la mobilité, le bon dressage, la diminution de ces chevaux doit automatiquement entrainer un "autre progrès" : la diminution de la pique.

Alors qu'il suffirait seulement que les piqueros fassent bien leur boulot.
Puis je inventer aussi un progrés ? je me lance.

Il ne faut plus que les piqueros soient aux ordres des maestros.


Alain Bonijol qui va chercher son cheval suite à une chute du piquero

(*)Histoire d'Alain Bonijol sur Toreros Français d'hier et d'aujourd'hui par l'U.B.T.F.

vendredi 5 décembre 2008

Buenas tardes tristeza


Cette année les novilleros m'ont, en règle générale, agacés lors des vueltas : Mais pourquoi font ils la tronche ???

à Aignan (Meynadier),
Mont-de-Marsan (lartet),
Mont de Marsan (bucaré),
Roquefort (Gallon),
Hagetmau (coquilla),
Rion des Landes (valdefresno).
Saint Perdon (Bucaré),



Ils sont blasés ? dégoutés ?



Peut être sont ils conscient de la difficulté de la tauromachie lorsqu'on rencontre des élevages "rudes" ? Hormis les Gallon de Roquefort et les Coquilla d'Hagetmau les novillos que j'ai pu voir ont été très bons. Et eux, les jeunes souvent dépassés par ces bestiaux qui ne se fixent pas.



Le problème de la pique est récurrent. Même en novillada, ces jeunes font massacrer leurs adversaires à la pique...déjà certains trichent, ne se croisent jamais...

Alberto Lamelas est en novillero "à l'ancienne"... un fou. Je l'ai vu à Mont de Marsan face à des Bucaré. Certes il a plus de courage que de talent. Par deux fois il s'est agenouillé face aux torils, il a posé ses banderilles, il a prit des risques, s'est fait prendre à plusieurs reprises. Il a "pinché" à plusieurs reprises. Mais il ne triche pas. Et bordel ! lui aussi fait la tronche...